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江戸甘味噌 500ｇ
768円（税込）
伝統的な製法で作られている江戸特産の味噌です。光沢のある茶褐色で、大豆の香味と麹の甘みが渾然と調和しとろりとした独特な風味を醸し出します。 味噌汁を作るときは辛口味噌と一緒に合わせるととろみが加わりおいしさが増します。土手鍋や炒め物では隠し味...
十二種雑穀味噌 １��
1,752円（税込）
十二種雑穀味噌とは、白米、赤米、黒米、もち米、大豆、黒大豆、小豆、大麦、ハトムギ、アワ、キビ、ヒエ、からなる１２種類の雑穀が含まれている味噌です。 雑穀の特徴を生かしながら、苦みや渋みを抑えた配合を発見しました。この配合がバランスのとれた味を作り...
