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江戸甘味噌 500g

   伝統的な製法で作られている江戸特産の味噌です。光沢のある茶褐色で、大豆の香味と麹の甘みが渾然と調和しとろりとした独特な風味を醸し出します。 
  味噌汁を作るときは辛口味噌と一緒に合わせるととろみが加わりおいしさが増します。土手鍋や炒め物では隠し味として、また洋食では煮込み感を出したりするためにも江戸甘味噌を使ったりできます。

赤味噌としては味が濃い印象がありますが、江戸甘味噌は麹をたくさん使用した味噌で甘みがある味噌です。西京味噌と同じくらい麹を使用しています。

これらのレシピはこちらにあります(別ウィンドウで開きます)。 

江戸甘みその詳しい説明は
こちら
にあります(別ウィンドウで開きます)。

味噌汁のレシピはこちら(別ウィンドウで開きます)



原材料: 米 大豆(遺伝子組換えでない)食塩 酒精 
賞味期限: 3ヶ月間              
営業日(土日祝日・夏季休業日・年末年始を除く)午前9時までの注文は当日発送、午前9時以降は翌営業日発送となります



価格 : 768円(税込)
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